Ingrédients:
- 1 pied de chicorée frisée
- 80gr de parmesan
- sel
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation:
Nettoyer soigneusement la salade puis l'effeuiller partiellement, la laver et bien l'essorer.
Mettre les feuilles dans un saladier, les saupoudrer de parmesan, saler et ajouter le vinaigre balsamique.
Mélanger délicatement, puis ajouter l'huile.
Remuer encore une fois.
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