Ingrédients:
- 1l de laitue chinoise en lanières
- 375ml de petits pois verts égouttés
- 500ml de haricots jaunes (ou vertes) cuits.
- 250ml d'oignons hachés
- 375ml de chou cru haché finement
- 250ml de carottes crues et râpées
- 500ml de jambon cuit en tranches.
- 16 petites pommes de terre cuites
- 12 quartiers de tomates
- 250ml de persil frais haché
- 85ml de sauce au fromage bleu préparée
- 85ml de crème épaisse
- 30ml de moutarde préparée
- 1.25ml de sel marin
- 1.25ml de poudre de cari
- 1 pincée de romarin
Préparation:
Selon son goût, faire un jardin de légumes mélangés et de jambon avec des rosaces de tomates, de pommes de terre et de persil.
Préparer la sauce à salade qui sera servie à part.
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